![Program „Dobry posiłek w szpitalu” zagwarantował sukces olsztyńskiej placówce? Co jedzą najmłodsi? [ZDJĘCIA]](https://static.olsztyn.com.pl/static/articles_photos/43/43192/e5624c09442e7a50ee445bf11345c8cd.jpg_slider_688.jpg)
Pilotażowy program ministerstwa w olsztyńskim szpitalu
Posiłki w polskich szpitalach nie cieszą się wśród większości społeczeństwa pozytywną opinią. Wielokrotnie słyszy się, iż jedzenie w placówkach charakteryzuje się małą różnorodnością i kiepską jakością. Jednak w ostatnich latach część szpitali wyłamała się z opisanej tendencji.
Placówką, która wychodzi naprzeciw niekorzystnemu schematowi, jest Wojewódzki Szpital Dziecięcy w Olsztynie. Wszystko za sprawą udziału w pilotażowym programie Ministerstwa Zdrowia, o nazwie „Dobry posiłek w szpitalu”, funkcjonującym od 2023 r.
Cel inicjatywy stanowi poprawa jakości jedzenia, jak również zwiększenie dostępności porad żywieniowych w szpitalach. Chodzi o to, aby odpowiednio nakierować młodych pacjentów oraz ich opiekunów na właściwy kierunek po powrocie do domu.
Grupy wiekowe i zapotrzebowanie kaloryczne
Co ciekawe, podopieczni szpitala dziecięcego podzieleni są obecnie na trzy grupy żywieniowe, ze względu na zapotrzebowanie kaloryczne.
- Mamy trzy grupy wiekowe 1-3, 4-9 i 10-18. Posiłki są komponowane pod względem tych grup wiekowych kalorycznie. Patrzymy, żeby posiłki były kompletne pod względem białek, tłuszczów i węglowodanów – przekazała dietetyczka z Wojewódzkiego Specjalistycznego Szpitala Dziecięcego w Olsztynie, Monika Szostek, w rozmowie z Eską Olsztyn.
Przykładowe posiłki
Specjalistka wskazała przykładowe posiłki serwowane młodym pacjentom. Śniadania mają być serwowane zarówno na słono (np. jajecznica, twaróg, wędliny), jak i na słodko (np. naleśniki z twarogiem). Z kolei na drugie śniadania czy podwieczorki, dzieciaki liczyć mogą na pożywne koktajle.
- Szczególnie dbamy tutaj o to, żeby była porcja owoców, jogurty. Ale również nasze panie pieką ciasta, drożdżówki. Oczywiście dbamy o odpowiednią ilość cukru, wszystko jest bardzo dobrze skomponowane – tłumaczy Szostek.
Na obiady młodym pacjentom serwowane bywają często warzywa (surowe, parowane), makarony, ryże czy zapiekanki. Osoby odpowiadające za przygotowanie posiłków dbają także o to, aby kolacje przyrządzać w formie ciepłych dań.
- To co dzieciaki lubią najbardziej – pierogi leniwe, pierogi z twarogiem, mięsem, naleśniki ze szpinakiem, zapiekanki – wymienia.
Personel pracuje nad przygotowaniem posiłków od samego rana. Od godziny 6:00 w szpitalu przyjmowana jest dostawa świeżych produktów, z kolei od 8:00 pacjenci otrzymują śniadania.
Poniżej prezentujemy inne, przykładowe posiłki, serwowane w olsztyńskiej placówce.
![Artykuł: Co powstaje przy ul. Bartąskiej? „To przestrzeń tworzona z myślą o wymagających klientach” [ZDJĘCIA]](https://static.olsztyn.com.pl/static/articles_photos/47/47624/451a93b5d329a9972c2181cb00c1ea52.jpg_slider_688.jpg)
![Artykuł: Tragiczny poranek pod Miłomłynem. Kierowca uderzył w drzewo, auto stanęło w płomieniach. Nie żyje 36-latek [ZDJĘCIA]](https://static.olsztyn.com.pl/static/articles_photos/47/47605/f65b952e098ae989202727d5a972e82a.jpg_slider_688.jpg)
Komentarze (13)
Napisz komentarz-
Janek
2025-03-31 23:29
Jakie by nie było jedzenie w szpitalu zawsze Mnie obrzydzało Wolałem być na diecie
Odpowiedz
0 1
-
Rewident
2025-03-31 13:53
Posiłki jak posiłki, nieco lepsze niż polski standard, ale macro-friendly (czyli dobrze skomponowane) to one na pierwszy rzut oka na pewno nie są. No ale też wiadomo - budżet i tak krawiec kraje. Idealnie byłoby bez tych wędlin, pieczeniem ciast też w sumie się nie wypada chwalić, jeśli się mówi o dobrym komponowaniu i makrach. Jak na szpital, nie jest źle.
Odpowiedz
1 0
-
murem za Bążurem!
2025-03-28 12:45
kiedyś mój były kierownik trafił do szpitala na tydzień i zakazał komukolwiek żarcia donosić tamże. przez ten czas z 10 kg stracił
Odpowiedz
7 0
-
ols
2025-03-28 08:32
Jedzonko w Uniwersyteckim przy Warszawskiej a resztą szpitali w OLS to duża różnica jak i personel
Odpowiedz
5 1
-
Pacjęt
2025-03-28 08:17
Szpitalne kuchnie gotowały bardzo smacznie świerze posiłki a teraz katerng i wielki chłam w szpitalu miejskim dobrze i smacznie gotowali ale to historia nie ma już kuchni
Odpowiedz
6 0
-
Magister Elżbieta
2025-03-28 07:45
Irek, Aśka jara obok głównej bramy
Odpowiedz
3 1
-
Jarosława Kaczyńska
2025-03-28 00:48
Eh za dobrze mają tam gdzie rządzi PO… u mnie chleb ze smalcem, najniższą krajową i powrót komuny. Bogate państwo a biedni obywatele
Odpowiedz
2 0
-
Jarosława Kaczyńska
2025-03-28 00:01
Eh za dobrze mają tam gdzie rządzi PO… u mnie chleb ze smalcem, najniższą krajową i powrót komuny. Bogate państwo a biedni obywatele
Odpowiedz
1 0
-
DO REDAHTIORA
2025-03-27 20:07
CO ZNACZY TE ZDANIE "Nie od dziś wiadomo, iż pacjenci polskich szpitali zazwyczaj się chwalą sobie wyżywienia w placówkach. "?
Odpowiedz
8 1
-
Stas
2025-03-27 19:42
Mniam
Odpowiedz
0 0
-
Olosmolo
2025-03-27 19:02
Noooo.... naleśniki ze szpinakiem.....to dzieci lubią najbardziej....!?
Odpowiedz
4 5
Napisz komentarz