Dziś jest: 03.05.2025
Imieniny: Antoniny, Marii
Data dodania: 2025-05-02 18:31

Oliwia Jaroń

"Kuchenne Rewolucje" pod Olsztynem. Magda Gessler: "Zaproponujesz mi jedzenie u siebie w domu?"

Magda Gessler postanowiła pomóc restauratorce z podolsztyńskiego Wójtowa
Fot. kadr z programu

Magda Gessler odwiedziła Wójtowo (gm. Barczewo), aby pomóc Esterze – właścicielce "Bistro Mateczka" - spełnić marzenia. W wyemitowanym wczoraj (1 maja) 10. odcinku 30. sezonu programu "Kuchenne Rewolucje" przy ul. Jaśminowej 1  zawitała wiosna.

reklama

Prowadzenie własnej restauracji było marzeniem 42-letniej Estery. Niestety, okazało się, że po okresie wakacyjnym, w bistro zapanowały pustki i pojawiły się straty. Trzeba było także ograniczyć liczbę zatrudnionych osób: - Pracuję ja, pomaga mi moja mama, moja bratowa, no i jest Wojtek, mój mąż – powiedziała.

Wymarzonym menu 42-letniej kucharki były smaki regionalne: - To co ja bym tutaj chciała podawać, to się nie sprzedaje – skomentowała właścicielka.

***

Więcej: Gmina Barczewo. Znana restauratorka zawitała do Wójtowa. To kolejne „Kuchenne rewolucje” w regionie [WIDEO]

***

W takiej sytuacji "Bistro Mateczka" zastała znana restauratorka, która na pierwsze wrażenie o lokalu skomentowała: - Horror. Wygląda to jak sierociniec w latach 30. Bida z nędzą.

I dodała: - To wszystko jest jak z więzienia. Ja nie wiem czy będę tu jadła.

Po skosztowaniu zaproponowanych dań m in. flaków i karkówki, Magda Gessler miała dla właścicielki lokalu wyjątkową propozycję: - Chcę zobaczyć jak mieszkasz i gotujesz u siebie w domu – zasugerowała. - Dlaczego nie? To w końcu kuchnia domowa.

Jak się okazało, restauratorka była zadowolona z zaserwowanych potraw, którym, mimo że było daleko do ideału, nie brakowało smaku i zdolności kulinarnych kucharki.

Chcąc wesprzeć 42-letnią Esterę w podawaniu dań regionalnych, Magda Gessler zadecydowała, że w nowym menu znajdzie się śledź po mazursku, cielęcina, sum afrykański oraz babeczki z lokalnej cukierni. "Bistro Mateczka" przeszło transformację w "Polną na Jaśminowej". Wnętrze przemalowano na kolorowo, a lokal oświetlono, aby był lepiej widoczny dla potencjalnych klientów.

Jedzenie okazało się sukcesem podczas kolacji próbnej. Po miesiącu restauratorka powróciła do "Polnej na Jaśminowej", będąc równie zadowolona z wrażeń smakowych. Usatysfakcjonowani okazali się również klienci lokalu, którzy licznie odwiedzają odmienione miejsce.

Właściciele po emisji wczorajszego odcinka nie mogą narzekać na pustki - jak mówią – "mają pełno zapytań o stoliki". Bez rezerwacji się nie obejdzie.

W "Polnej na Jaśminowej" można zasmakować polskiej, regionalnej kuchni. W obecnym, "porewolucyjnym" menu znajdziemy: śledzia po mazursku, krem z wiosennych warzyw, kotlet cielęcy, suma afrykańskiego oraz kruche babeczki. Dodatkowo, klasyczne dania mięsne, m in. schabowego czy devolay'a oraz zupy, np. rybną i flaki.

Przedział cenowy obejmuje od 25 do 65 zł za pozycję w menu. 

Podczas nagrywania programu, Magda Gessler odwiedziła olsztyńską starówkę. Chętnie pozowała do selfie z fanami, a także wsparła lokalne kwiaciarki.

Przeczytaj również:

Magda Gessler zrobiła w Olsztynie taką ''kuchenną rewolucję'', że zamiast pizzerii jest... paczkomat

Komentarze (3)

Dodaj swój komentarz

  • Wojciech 2025-05-02 22:08:02 5.173.*.*
    Super regionalne danie z suma afrykańskiego. Ale najważniejsze, by obiad kosztował 300-500 zł, a pączek 60 zeta.Nawet z Warszawy zaczną zjeżdżać się goście.
    Odpowiedz Przenieś Oceń: 6 0
  • Lex 2025-05-02 20:58:36 80.55.*.*
    Kucharki/kucharze, którzy palą papierosy to jakieś całkowite zaprzeczenie. Jak taka osoba ma dobrze gotować i czuć smaki i zapachy potraw, skoro cały organizm i odzież ma przesiąknięte smrodem papierosów? Jeszcze nie pokazali tych urywek, jak obie panie palą fajki, a już wiedziałam, że tak jest, bo widać to po ich ziemistej cerze i słychać po przepalonych głosach.
    Odpowiedz Przenieś Oceń: 9 3
  • Janusz Pisiewicz 2025-05-02 19:12:50 95.160.*.*
    Ooooootototototototototo... Pani Esterze żiczę zadowolonich klientów i zawodowej pomyślności.
    Odpowiedz Przenieś Oceń: 9 0

www.autoczescionline24.pl