Co Ukraińcy jadają na Wielkanoc?

Kuchnia ukraińska pełna jest dań, które dobrze znamyFot. BBS

Wielkanocne jedzenie na ukraińskich stołach nie odbiega zbytnio od tego w polskich domach. Króluje przede wszystkim mięso, ale i jajka. Jest jednak kilka potraw, które mogą zaskoczyć Polaków.

reklama

Wielu Polaków, w tym olsztynian, gościło w swoich domach uchodźców z Ukrainy. Zatem przybliżmy im nieco świąteczne kulinarne tradycje naszych wschodnich sąsiadów.

Ukraińcy, podobnie jak i my, Polacy, jedzą na śniadanie wielkanocne sałatki, jajka i wędliny. Co ciekawe, mają specjalny rodzaj sałatki, nazywany święconką.

Głównym składnikiem tej potrawy jest mięso – na talerz kładzie się pokrojone kawałki kiełbasy, szynki, wędzonego boczku. Dodaje się do tego jajka na twardo oraz chrzan (najlepiej świeżo starty).

My uwielbiamy sałatkę jarzynową. Ukraińcy dodają do niej także mięsną wkładkę – głównie kiełbasę.

Na świątecznym stole nie może zabraknąć ukraińskiej słoniny – salo (sało), oprócz tego są suszone ryby, a na niektórych stołach, bardziej na południu kraju, czerwony kawior.

Zamiast naszej babki ukraińskie kucharki robią drożdżowe ciasto nazywane kulicz (na północy) lub paska (na południu). Dekoruje się je lukrem i bakaliami. Smak jest podobny do naszej babki.

Kulebiak to kolejne danie kuchni ukraińskiej. Są to drożdżowe pierożki lub paszteciki nadziewane kapustą i grzybami. Podaje się je z zupą – najczęściej (a jakże!) barszczem ukraińskim, który jest serwowany w świątki, piątki czy niedziele.

Skoro mowa o barszczu – wrzuca się do niego fasolę, ziemniaki, a także kapustę i podsmażone pomidory. Podaje się go ze śmietaną.

Ukraiński odpowiednik sernika to pascha. Twaróg ugniata się z masłem i jajkami. Dodaje wanilii i bakalii. Musi postać przez noc. Na koniec dekoruje się ją orzechami, bakaliami lub suszonymi owocami.

Jak widać świąteczna kuchnia ukraińska jest podobna do polskiej, chociaż są pewne unikalne różnice.

Komentarze (82)

Napisz komentarz

Ana 2023-04-09 21:49
A gó..o mnie to obchodzi co jedzą. Na pewno lepiej są 'dożywiani' niż Polacy. Nie widziałam Ukraińskich bezdomnych..a Polskich i owszem
Odpowiedz 43 13
Średni Hrabia NLI 2023-04-09 21:23
Jedzą polskie dzieci pieczone żywcem.
Odpowiedz 25 15
gga0+94442 2023-04-09 20:29
Jolka Gołąbek oszustka z Bartoszyc. dla kochanka z Gdańska to Grzeska w wiigile z z domu wyrzułcia .Swojego syna bo ważmiejszy był Alfons .Grzesiu nie mqa tematu >Pani Gołąbek syna nie pami ęta
Odpowiedz 3 7
Beauregard 2023-04-09 16:33
Co jadają? Nie obchodzi nas to. A przy okazji, dla czego wracają na Wielkanoc na Ukrainę? To nagle na Wielkanoc wojny nie ma? To nie są w takim razie uchodźcy a migranci ekonomiczni. Takim tylko "osoba niepożądana" w paszport i zakaz wjazdu na teren UE. Adieu.
Odpowiedz 41 7
Janusz z Wąsem 2023-04-09 14:44
Ukraińcy jedzą Polaków!
Odpowiedz 24 11
taka prawda. 2023-04-09 14:31
Jak to powiedział Rzecznik Ministerstwa Spraw Zagranicznych Łukasz Jasina "Polacy to słudzy narodu ukraińskiego", doskonale to wpisuje się w retorykę PISowskiego rządu i zmanipulowanych ukro-kukiełek, a gdy ktoś masz inne zdanie to nazywany jest ruskim trollem. Cale szczęście naród się budzi, od ludzi starszych do ludzi młodszych! Pomagać tak, ale nie kosztem Polaków, narażaniem ich na niebezpieczeństwo i biedę! Jeszcze ten PISowski paradoks, kiedy to Duda i Morawiecki krzycza, że Ukraina walczy za nas i że po Ukrainie będzie Polska, a jak przyjeżdża Biden to mówią, że jesteśmy bezpieczni, bo jesteśmy w NATO. Prawda jest taka, że Ukraina walczy ZA SIEBIE, dosyć tego zakłamania i straszenia Polaków! Najpierw 2 lata paranoi covidowej, że wszyscy poumieramy a teraz straszeneie Polaków wojną. Wystarczy zobaczyć co 2 lat dzieje się w poradniach psychologicznych i psychiatrycznych! No ale rządzący tego nie widzą, bo opływają w luksusach i żyją spokojnie kosztem obywateli.
Odpowiedz 36 8
argo 2023-04-09 13:58
Kur***a!! Włączam tv - Ukraina, internet - Ukraina, zboże i drób Ukraina, prezydent Polinu wręcza najważniejszy order do prezydenta obcego państwa dlatego, że ....mu pomagamy zbrojnie, politycznie itd. Ten PISowski kraj zwariował! Tu jest Polska i Polacy są najważniejsi!!
Odpowiedz 35 8
Tyle w temacie 2023-04-09 11:01
A hoj mnie to obchodzi
Odpowiedz 36 12
To już robi się nie smaczne. 2023-04-09 10:39
Olsztyn.com ukraińska gazeta dla Polaków.
Odpowiedz 32 10
A kogo to obchodzi co oni jadają? 2023-04-09 10:35
...
Odpowiedz 19 8
Ewa 2023-04-09 10:25
Odkąd ukraiński prezydent dał się wciągnąć w pisowską propagandę, ściska się z pisowskimi przestępcami łamiącymi KONSTYTUCJĘ - straciłam zaufanie do Ukraińców !! PiS wykorzystuje wojnę do wyborczej propagandy bo smoleńskie nieboszczyki się przejadły! Zalenski - wykorzystają Cię i wyplują!!!
Odpowiedz 20 5
PL to syf 2023-04-09 09:46
Jadają lepiej niż Polacy bo im się należy a pisowskie zera katolowe pożyczki biorą żeby kupić karpia .
Odpowiedz 22 7
Unia PL UKR 2022-04-19 09:28
Uwaga uwaga Polska opowiada się za Unią Polsko-Ukraińską, to duży krok do stworzenia wspólnego Państwa. W końcu Polacy i Ukraińcy to bracia. Więcej info: htps://ww w.pap.pl/mediaroom/1157095%2Copowiadamy-sie-za-unia-polsko-ukrainska-wspolna-deklaracja-polskich-elit
Odpowiedz 10 28
Stas 2022-04-19 05:50
Widzę ruskie ścierwo nadal aktywne w komentarzach ale już ich mniej. Wujek sasza chyba przestaje płacić. A co do kuchni ukrainskuej to fajne są ich te wędzone na sucho ryby zwłaszcza pod wódeczkę
Odpowiedz 18 30
Prawdziwy Polak 2022-04-18 16:58
Piszą tu kacapy oraz kilku pseudopolaków, nie rozumiejących, że Ukraińcy walczą o polskie bezpieczeństwo, żeby rosyjscy naziści nie zgwałcili w przyszłości ich babć, córek, żon i nie topili ich w szambie niosąc ruski mir. Ukraińcy są bohaterami Polski, walczą polską bronią i w interesie Polski tłuką, kacapów taka prawda, takie czasy.
Odpowiedz 29 48
Rupu pumpum 2022-04-18 14:24
Dla mnie mogą żreć i kozie bobki
Odpowiedz 24 14
Polski Polak 2022-04-18 12:05
Również jako Polak mówię: nie interesuje mnie to, bo mam już ich dość! Rządowa propaganda tak się rozlała, że rzygać się chce! To są potomkowie, którzy czczą morderców Polaków na Wołyniu. Zachwycanie się nimi to potwarz dla narodu polskiego. Dodam, że nie przeprosili za przeszłość i na dodatek tylko krzyczą "daj!"
Odpowiedz 40 18
Marek 2022-04-18 10:15
Korwaaa ile jeszcze o tych urkach . W TV ,w gazecie , w sklepie ,w robocie nawet stać Idę na stacji CPN Urki
Odpowiedz 37 15
Onuca😂 2022-04-18 09:31
Koło ...uja mi lata co oni jedzą.
Odpowiedz 35 18
Asdfdw 2022-04-17 21:41
Tylko kogo to obchodzi co jedzą Ukraińcy ? Halo,jesteśmy w Polsce.
Odpowiedz 41 22

Wiadomości

SOS

Komentarze

Hydepark

Raport

Archiwum publikacji

Katalog firm

Ogłoszenia

Moje Nowe M

Hotele

Obiekty hotelarskie

Wydarzenia

Plan miasta

Miasto Olsztyn

Aglomeracja Olsztyna

Powiat Olsztyński

Warmia i Mazury

Komunikacja

Wykaz danych

Reklama

Ogłoszenia

Katalog firm

Moje Nowe M

Hotele

Obiekty hotelarskie

Co Ukraińcy jadają na Wielkanoc?

Komentarze (82)

Proponowane artykuły

Pogoda w Olsztynie

Kalendarz publikacji

Najbliższe imprezy

Radiowęzeł (20.08)

Łobaszewska & Nowak (Raz Dwa Trzy) - Piosenki o ludziach z duszą

Kabaretowa Noc Pod Gwiazdami - Lidzbarskie Wieczory Humoru i Satyry Lidzbark Warmiński 2026

Rock przy świecach - Twoje najpiękniejsze wspomnienia w dźwiękach rocka

Krive - Koncert