Oficjalne otwarcie sezonu piwowarskiego na Warmii to kolejna - obok letniego Warmińskiego Festiwalu Dziedzictwa Browarniczego - impreza browarnicza w Olsztynie.
- Nie bez przyczyny odbędzie się ono pod koniec września. Wszak zgodnie z tradycją na świętego Michała (29 września) przypada pierwszy dzień sezonu pracy piwowarów – mówi Paweł Błażewicz, historyk i piwowar z Muzeum Warmii i Mazur.
Spotkanie na zamku to nie tylko uroczyste otwarcie sezonu piwowarskiego z atrakcjami dla miłośników lokalnego piwa. To również uroczystość mająca na celu oficjalne powołanie do życia Warmińsko-Mazurskiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
- Przyczynkiem do sformalizowania naszej działalności, ale i pozytywnych zmian w całej branży był bez wątpienia Warmiński Festiwal Dziedzictwa Browarniczego, który jest organizowany przez Powiat Olsztyński od 2012 roku – zauważa Daniel Duda, piwowar domowy z Browaru Jaroty w Olsztynie.
Spotkanie na zamku będzie więc kolejnym przykładem na to, iż dziedzictwo browarnicze na Warmii to dobro, o które warto walczyć.
- Chcemy promować dziedzictwo browarnicze na Warmii przez cały rok, zależy nam też na integrowaniu środowiska piwowarskiego, począwszy od piwowarów domowych, przez browary rzemieślnicze, restauracyjne i regionalne. Ważne jest, żeby środowisko się spotykało, dyskutowało, bo z tego zazwyczaj rodzą się kolejne cenne inicjatywy - mówi nam Jacek Niedźwiecki, inicjator Warmińskiego Festiwalu Dziedzictwa Browarniczego.
Powiat Olsztyński, organizator wydarzeń, wierzył, że dzięki tym działaniom uda się zainteresować inwestorów nieczynnymi browarami w Biskupcu i Braniewie i przywrócić warzenie. Tak też się stało. W ubiegłym roku browarem w Braniewie zainteresował się Browar Namysłów (opolskie), który w lutym tego roku sfinalizował umowę kupna starego browaru. Jak się okazuje – warzenie piwa ruszy najpewniej jeszcze w październiku. Reaktywacji doczeka się również zabytkowy Browar w Biskupcu, który pod koniec sierpnia został kupiony przez grupę Browary Regionalne Jakubiak. W tej sprawie za wcześnie jednak na szczegóły.
Przypominamy również, że na początku przyszłego roku w Olsztynie ruszy browar restauracyjny Zamkowy Młyn. Jedno jest więc pewne – panuje pozytywne zamieszanie na rynku warmińskiego browarnictwa. Wszystkich miłośników piwa zapraszamy w sobotę od godziny 12.00 na olsztyński zamek.
- Dożynki piwne na Warmii odbędą sie po raz drugi, ale na pewno nie po raz ostatni. Z tym, że to wydarzenie ma zdecydowanie bardziej kameralny charakter w porównaniu do Warmińskiego Festiwalu Dziedzictwa Browarniczego - dodaje Jacek Niedźwiecki.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz